Malzemeler:
– 1 yumurta
– 2 çay kaşığı Amoy Susam Yağı
– 2 yemek kaşığı sıvıyağ
– 200 gr. pirinç (pişirilmiş ve soğutulmuş)
– 100 gr. bezelye
– 4 adet yeşil soğan (doğranmış)
– 100 gr. Teptip Soya Filizi (konserve)
– 1 – 2 çay kaşığı Amoy Soya Sosu – Premium Dark
– Bir tutam karabiber
Yapılışı:
Yumurta ve susam yağını bir kapta birlikte çırpın. Bir tavaya sıvıyağ döküp ateşe koyun. Yağ kızınca pirinçleri koyun ve 3 – 4 dk. kadar pişirin. Bezelyeleri, taze soğanı ve soya filizini ekleyin, 3 dk. daha pişirin. Soya sosu ve karabiberi ekleyin. Hazırladığınız karışımı tavanın bir kenarına çekin, diğer tarafına yumurtalı karışımınızı dökün. 10 saniye kadar bekleyin ve tavayı sallayın. Sarsarak yumurtanın pirinçleri sarmasını sağlayın. Bir süre daha ateşte tutup servis için tabaklara alın.
