Malzemeler:
- 400 ml. süt- 1 gr. tuz- 90 gr. yumurta sarısı- 400 gr. Mali Bitkisel Krema
Yapılışı:- Yumurta sarılarını çırparak kabart. Sütü ayrı bir yerde ısıt. - Süt kaynamaya başladığında yumurta sarılarını temperleyerek süte ilave et. - Benmaride kıvam ver. Benmariyi kenara alıp bitkisel kremayı ekle ve süz. Dondurma makinasına aktar ve kıvam almasını sağla.
Ürünler